Pracownik niebędący nauczycielem akademickim wspomagający działalność naukową i dydaktyczną

Data ogłoszenia: 2026-10-15

Forma zatrudnienia: Umowa o pracę

Status naboru: Ogłoszony

Organizator konkursu

Dziekan Wydziału Technologii Żywności

Adres uczelni

Aleja Adama Mickiewicza 21, 31-120 Kraków

Stanowisko

osoba na stanowisko: pracownik niebędący nauczycielem akademickim wspomagający działalność naukową i dydaktyczną K/M

Jednostka (miejsce wykonywania pracy)

Wydział Technologii Żywności, Katedra Technologii Produktów Roślinnych i Higieny Żywienia, ul. Balicka 122, 30-149 Kraków

Liczba etatów

Forma zatrudnienia

umowa o pracę

Wymiar czasu pracy

pełny etat

Planowany okres zatrudnienia

umowa na okres próbny

Przewidywany termin rozpoczęcia pracy od 1 grudnia 2026 r.

Wynagrodzenie

• Regulaminu wynagradzania Uniwersytet Rolniczego
• Regulamin wynagradzania Uniwersytetu Rolniczego im. H. Kołłątaja w Krakowie

Wymagania niezbędne

• ukończone studia wyższe (licencjat, inżynier lub magister) w zakresie technologii żywności, dietetyki, lub kierunków pokrewnych
• biegła znajomość języka polskiego w mowie i piśmie
• znajomość zasad pracy w laboratorium, w zakresie przygotowywania odczynników chemicznych, szkła laboratoryjnego, utrzymywania właściwych standardów funkcjonowania pomieszczeń
• doświadczenie w obsłudze urządzeń laboratoryjnych, w tym: chromatografu cieczowego (HPLC), spektrometru mas (GC-MS), analizatora białka, tłuszczu, błonnika, spektrofotometru UV/VIS
• doświadczenie w obsłudze profesjonalnego wyposażenia pracowni gastronomicznej, w tym urządzeń wykorzystywanych do obróbki cieplnej, chłodzenia, przygotowywania ciast i mas oraz prowadzenia procesów technologicznych, w szczególności pieców konwekcyjno-parowych, schładzarki szokowej, miesiarki, komory garowniczej oraz innego specjalistycznego sprzętu gastronomicznego
• doświadczenie w wykonywaniu analiz zanieczyszczeń żywności, obejmujących zanieczyszczenia procesowe i termiczne, zanieczyszczenia środowiskowe, trwałe związki organiczne, pozostałości pestycydów, w tym: substancje per- i polifluoroalkilowe (PFAS), akrylamid, 5-hydroksymetylofurfural (HMF), furfural, wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA), estry chloropropanoli oraz estry glicydowe.

Wymagania pożądane

• umiejętność korzystania z naukowych baz danych
• doświadczenie we wsparciu procesu dydaktycznego w obszarze technologii gastronomicznej, cateringu dietetycznego, żywienia człowieka, technologii żywności, dietetyki lub pokrewnym
• odbyte staże, kursy lub szkolenia związane z pracą laboratoryjną, w szczególności z przygotowywaniem próbek, obsługą aparatury oraz wykonywaniem analiz żywności
• umiejętność prowadzenia dokumentacji laboratoryjnej oraz statystycznego opracowywania wyników analiz
• znajomość języka angielskiego w stopniu średniozaawansowanym, ze szczególną znajomością terminologii stosowanej w przedmiotowych badaniach.

Dodatkowe wymagania

• umiejętność pracy w zespole
• dokładność, solidność, systematyczność, dobra organizacja pracy, wysoka kultura osobista
• brak przeciwwskazań do pracy z odczynnikami chemicznymi
• dodatkowym atutem będzie posiadanie stopnia naukowego doktora, w szczególności w dyscyplinie technologia żywności i żywienia lub w dyscyplinach pokrewnych, ze względu na charakter zadań związanych ze wsparciem działalności naukowej i badawczej jednostki
• dodatkowym atutem będzie zainteresowanie tematyką oceny kompetencji i potencjału zawodowego.

Zakres obowiązków /Opis zadań

• przygotowywanie materiałów, odczynników i sprzętu do ćwiczeń prowadzonych w Katedrze
• planowanie i zamawianie odczynników chemicznych, drobnego sprzętu laboratoryjnego oraz materiałów biurowych
• zbieranie ofert cenowych na zakup nowego sprzętu i przygotowywanie wniosków o zakup
• organizacja i bieżące utrzymanie pracowni gastronomicznej, w tym przygotowywanie jej do zajęć dydaktycznych oraz zapewnienie zaopatrzenia w artykuły spożywcze i materiały niezbędne do realizacji zajęć praktycznych
• nadzór nad kartami pracy aparatury; sporządzanie zestawień wykorzystania aparatury
• sprawowanie opieki, tzn. dbanie o porządek, odczynniki chemiczne, wyposażenie oraz utrzymanie sprawności sprzętu i aparatury w laboratoriach
• udział w pracach naukowo-badawczych Katedry
• wykonywanie dodatkowych, bieżących poleceń kierownika Katedry lub osób przez niego upoważnionych
• uczestniczenie w kursach i szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe.

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie
• możliwość podnoszenia kwalifikacji oraz rozwoju zawodowego
• dostęp do infrastruktury badawczej
• benefity w postaci m.in. Karty Multisport, zajęć sportowych, możliwość skorzystania z pakietów medycznych, ubezpieczenia grupowego
• dodatkowe świadczenia socjalne.

Wymagane dokumenty aplikacyjne

• CV
• wypełniony kwestionariusz osobowy
• kopie dyplomów ukończenia studiów i certyfikatów
• Kwestionariusz osobowy dla osób ubiegających się o zatrudnienie
• kopie dokumentów potwierdzających kwalifikacje np. kursy szkolenia
• wypełniona i podpisana klauzula informacji RODO dla kandydatów do pracy
• Klauzula RODO dla kandydatów do pracy
• Przebieg postępowania konkursowego
• pierwszym etapem postępowania konkursowego jest weryfikacja formalna złożonych dokumentów. Oferty, które przejdą pozytywnie weryfikację formalną podlegają ocenie merytorycznej, podczas której może zostać przeprowadzona rozmowa rekrutacyjna (bezpośrednio lub za pośrednictwem kanałów komunikacji elektronicznej), po uprzednim uzgodnieniu terminu z osobą aplikującą. Od negatywnej oceny komisji konkursowej, przysługuje prawo do złożenia odwołania w terminie 7 dni od dnia otrzymania informacji.

Forma składania zgłoszeń

przesyłką pocztową na adres

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Aleja Adama Mickiewicza 21

31-120 Kraków z adnotacją: KONKURS – Katedra Technologii Produktów Roślinnych i Higieny Żywienia

Termin składania zgłoszeń

23 października 2026 r.

Przewidywany termin rozstrzygnięcia konkursu do 27 października 2026 r.

Sposób informowania o wynikach konkursu

pocztą elektroniczną

Pytania do organizatora konkursu

dodatkowe pytania należy kierować do prof. dr hab. inż. Agnieszki Filipiak-Florkiewicz, na adres e-mail: agnieszka.filipiak-florkiewicz@urk.edu.pl